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オークラマカオ 山里・オールデイダイニング移設
経営主体:Galaxy Entertainment Group
所在地:マカオ
設計:㈱観光企画設計社
施工:Sundart Engineering Services (Macau) Ltd.、Shen Zhuang (Macau) Engineering Co., Ltd.
工期:2014年7月～9月
延床面積:改修面積（客席）-山里216.2㎡、 オールディダイニング：150.3㎡
構造・階数:RC造 地下2階 地上28階
総客室数:488室
施設内容:和食レストラン、オールデ-ダイニング
施設の特色・設計の意図:
2011年にカジノコンプレックスとしてオープンした「ギャラクシーマカオリゾート」内のホテルの一つである、ホテルオークラ マカオ。
屋外テラスのある2Fにカジノ面積を増設する事となった。ここで営業していた和食レストラン「山里」、オールディダイニング「THE TERRACE」は移転することになり、「山里」は28Fに、オールデイダイニングは6Fに新たにオープンした。
どちらも以前と比べかなりコンパクトなスペースとなった。「山里」は日本らしさを感じさせるシンプルでミニマムなデザインで日本らしい光と影を活かしたデザインとし、機能的には、可動式パーティションやベンチシートで、中国からの観光客のニーズに対応するようにした。
オールディダイニングは、これまでの有機的なデザインコンセプトをベースに、和モダンの要素をプラスした。
株式会社観光企画設計社
