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経営主体：株式会社  マイステイズ・ホテル・マネジメント

所在地：沖縄県石垣市新川1625　フサキビーチリゾート　ホテル＆ヴィラズ

設計：株式会社丹青社

施工：株式会社丹青社

工期：2022年2月～4月

建築面積：261㎡/261㎡

延床面積：261㎡/261㎡

構造・階数：RC造　地上1F

総客室数：客席数：38席

施設内容：フサキビーチリゾート ホテル＆ヴィラズ（石垣島）の敷地内につくられた中国・東南アジア・九州料理の影響を受けた琉球料理のルーツを辿るフュージョンメニューを展開する新感覚フュージョンレストラン　

施設の特色・設計の意図：

沖縄独特の赤瓦の方形屋根をもつ平屋建て建物のインテリアを改装。店内の大きな窓から見える琉球庭園は、日本風と中国風、さらに琉球文化が融合されたもの。インテリアデザインはランドスケープデザインと同様に2つの文化のフュージュンを意識して「Contemporary Ryukyu Modern（コンテンポラリー・リュウキュウモダン）」をテーマとした。
コンテンポラリーな和の雰囲気を、白木の板貼天井など素材で表現したシンプルな空間に、中国や琉球文化のエッセンスをモダンに解釈したデザインエレメントをアクセントとして配置しました。八重山の豊かな植物柄の紋様で飾られた大トビラやアートの数々や、日本で一番星が綺麗に見える島といわれる石垣島の特徴を、夜空を連想させる黒い天井にガラスアクリルのシャンデリアで演出した。
離島の高級リゾートホテルにふさわしい上質で大人の雰囲気の非日常感をもつスモールラグジュアリーレストラン。
株式会社丹青社