ホテル志戸平(ダイニング改装) (岩手県)
http://www.shidotaira.co.jp/経営主体:志戸平温泉 株式会社
所在地:岩手県花巻市湯口字志戸平26
設計:㈱東建築事務所
施工:鉄建建設㈱東北支店
工期:2008.03~06
建築面積:9,070.88㎡
延床面積:28,940.72㎡ ・ 改装部分~777.40㎡
構造・階数:全体~RC造・S造 地下1階地上11階建
総客室数:190室
施設内容:全体~男女露天風呂付大浴場・アクアランド・ コンベンションホール(大中小3ヶ所)
・大宴会場・中宴会場・小宴会場(15室)・レストラン・エステルーム
・チャペル・兼用結婚式場・ショークラブ・ディスコクラブ ・ カラオケ(5室)
・和食処・ゲームコーナー
改装~中宴会場をダイニングに改装
施設の特色・設計の意図
当施設は、山間の清流に面した山紫水明な場所にあり、家族連れや団体客に利用されている千人収容の旅館である。食事はレストラン及びコンベンションホールでのバイキング料理が主である。コンベンションホールについては、会議と兼用のため切替えが大変であり、料理置台や椅子テーブルも兼用で楽しい雰囲気ではなかった。そこで当旅館が目指す楽しい旅館を具現化するため、改装工事が実施された。目の前で作る料理で見る楽しさを、料理の種類を増やし食べる楽しさを味わえるよう、4ヶ所のオープンキッチンとドリンクコーナー等、各所で提供できるようにした。さらに子供連れの顧客のためにキッズルームを併設したり、新スタイルの結婚披露宴もできる施設とした。内装は山里をコンセプトとし、カリン色の木を多用した近代的民家のデザインを用いた。サービスと料理と施設が良くなったことで顧客の利用時間が延び、まさに楽しさを満喫できるようになった。
㈱東建築事務所